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El color del zumo de naranja influye en la percepción del sabor de los consumidores  
El color del zumo de naranja influye en la percepción del sabor de los consumidores Un estudio de la Universidad de Sevilla concluye que los jugos verdosos se perciben como más ácidos. Además, hay un cambio en la valoración si ésta se realiza antes de probar el zumo, sólo observándolo, o después de probarlo
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Speriens. La bebida del siglo XXI. Bebida de baja graduación alcohólica obtenida a partir de la fermentación natural y controlada del zumo de naranja
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