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Patentan un sustrato para setas con residuos procedentes de la elaboración del aceite de oliva  
Patentan un sustrato para setas con residuos procedentes de la elaboración del aceite de oliva La spin off de la Universidad de Granada Micelios del Sur (Misur) ha patentado un sustrato para cultivar hongos comestibles obtenido a partir del alperujo, uno de los residuos resultantes de los procesos de extracción del aceite de oliva.
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